Installation de four mixte professionel A Marseille, Bouches du rhone

Installez votre plancha électrique professionnelle à Bouc-Bel-Air avec Serv IC, expert en cuisine pro depuis 30 ans – service sur-mesure et conforme aux normes.

La plancha à gaz constitue un levier de performance majeur pour les restaurateurs de Bouc-Bel-Air. Grâce à sa montée en température fulgurante et sa gestion précise des zones de chauffe, elle permet une cuisson saine et rapide des produits frais. Cet équipement est idéal pour répondre aux flux imp...

Bien choisir son gril et sa plancha professionnelle Le poste de cuisson est le cœur de votre cuisine. Le choix entre les différents types de planchas et grils impacte directement la qualité de vos saisies et la rapidité de vos services. En tant qu'expert en installation de cuisines pro...

Les fours mixtes se sont peu à peu imposé comme l'élément indispensable de votre cuisine.  Combinant différentes méthodes de cuisson dans un seul appareil, ils vous permettent de cuire à la vapeur, de rôtir, et même de griller, offrant une flexibilité inégalée. SERV IC a sélectionné pour vous le...

Pour dimensionner efficacement un système d'aspiration pour une plancha gaz de forte puissance, il est impératif de respecter un débord périphérique de 200 à 300 mm par rapport au plan de cuisson. Le calcul du débit d'air doit compenser les émissions de chaleur et de fumées grasses afin de garanti...

Elément indispensable de votre cuisson horizontale, SERV IC sélectionne pour vous les meilleurs éléments issus des meilleurs fabricants.  Gaz ou électrique, lisse ou nervuré, fonte, acier chrome ou inox, nous vous proponsons une gamme complète qui saura s'adapter au mieux aux exigences des util...